Kochbox "Deluxe" (geschält) mit Wein

Hinweis: 1 Menge = für 2 Personen
(Die Mengenangabe ‚1’ bezieht sich auf eine Kochbox für 2 Personen. Für 4 Personen wählen Sie bitte ‚2’, für 6 Personen ‚3’ usw.)

----

Spargel – Kochbox "Deluxe"
(geschält) mit Wein

1 kg frischer geschälter Spargel (HK 1; Spargel ist vor dem Schälen abgewogen worden), 500 g deutsche Kartoffeln, 300 g Schwarzwälder Schinken, 250 ml Sauce Hollandaise "Lukull", 1 Flasche 0,75l Wein Rivaner

----

hofeigener Spargel (HK 1)

• geschälter frischer Spargel (HK 1)
• gekühlt durch Kühlakkus bei Paketversand
  
• 16 mm - 22 mm Durchmesser
  
• Länge ca. 20 cm

• Schälverlust je Sorte und Dicke ca. 20-30%
  (Spargel ist vor dem Schälen abgewogen worden)

Unsere Lagerempfehlung für den Spargel: Im Kühlschrank und in feuchte Tücher eingewickelt hält sich geschälter Spargel ca. 2 Tage und ungeschälter Spargel 5 Tage.

Abbildung kann vom Original abweichen.

---

500 g deutsche Kartoffeln aus Riethausen

Abbildung kann vom Original abweichen.

---

300 g Schwarzwälder Schinken von Aro:

Abbildung kann vom Original abweichen. Lieferung ohne Teller.

• besonders lecker zu Spargel-Spezialitäten
  
• mit Tannenreisig geräuchert, in Scheiben
  

Durchschnittliche Nährwertangaben pro 100 g:

• Brennwert 977 kJ / 234 kcal
• Fett 14 g, davon gesättigte Fettsäuren 6 g
• Kohlenhydrate 1 g, davon Zucker 1 g
• Eiweiß 26 g
• Salz 5,5 g

---

250 ml Sauce Hollandaise "Lukull"

Abbildung kann vom Original abweichen.

Zutaten: 50 % pflanzliche Öle (Palm, Raps), Trinkwasser, entrahmte MILCH, 5 % EIGELB, Speisesalz, Zucker, Säuerungsmittel (Milchsäure), Verdickungsmittel (Xanthan, Guarkernmehl, Johannisbrotkernmehl), Aromen (mit MILCH, SELLERIE), Dextrose. Kann Spuren von Gluten enthalten. Pasteurisiert.

Durchschnittliche Nährwertangaben pro 100 g:

• Energie 1900 kJ/ 460 kcal
• Fett 50 g, davon gesättigte Fettsäuren 17 g
• Kohlenhydrate 2 g, davon Zucker 1,5 g
• Ballaststoffe 0,2 g
• Eiweiß 1,5 g
• Salz 0,77 g
  

Lagerungshinweise: Ungeöffnet ohne Kühlung haltbar. Nicht unter +5 °C lagern. Nach dem Öffnen gekühlt aufbewahren und innerhalb von 3 Tagen verbrauchen.

---

0,75 l Flasche Wein Rivaner:

Mit seiner milden Säure und seinen duftigen Aromen von Pfirsich, Aprikosen und Äpfeln begleitet er perfekt Geflügel (Hühnerfrikassee), Spargel, helles Fleisch und Pasta.

Rainer Hirschen, Familienweingut seit 165:

• Trocken
• Weißwein
• Jahrgang 2018
• Trinktemperatur 8-12 Grad
• Deutscher Qualitätswein, Mosel
• Enthält Sulfite
• Alkoholgehalt: 12 % vol.
• Inhalt: 0,75 l